مینا ضیایی

سوال من از دکتر اینه ، با وجود علاقه زیاد به گیاهخواری و تغییر همه چیز خواری به گیاه خواری از خوردن استیک گوشت نمی توانم چشم پوشی کنم . آیا نمی شود با وجود گیاهخواری گاهی استیک بخورم ؟



دوست عزیز

خوشحالم که تصمیم به گیاهخوار شدن گرفته اید . شما البته مختارید هرگونه علاقه دارید غذا بخورید . و این یک انتخاب شخصی است و کسی حق اعتراض به شما را در این مورد ندارد .

 اما باید توجه داشته باشید که علاقه شما به استیک گوشت بیشتر نتیجه عادت است تاهرچیز دیگر. عادتی که چنانکه خودتان ذکر کرده اید، نمی توانید و یا نمی خواهید از آن چشم پوشی کنید .

اشکالی ندارد . فعلا گیاهخواری را شروع کنید و پیش بروید . گاهگاهی هم مثلا هر دو سه ماه یکبار استیک گوشت مصرف کنید و پس از آن باز به گیاهخواری خود ادامه دهید . خواهید دید که با گذشت زمان و ادامه گیاهخواری ذائقه شما اندک اندک تغییر نموده تمایل شما به خوردن گوشت کمتر و کمتر خواهد شد .

سعی کنید از میوه های خوشمزه تا میتوانید در رژیم غذایی خود بگنجانید غذاهای سالم و خوشمزه گیاهی مصرف کنید . درضمن توجه داشته باشید که جانشینهای گیاهی خوبی با طعم و مزه گوشتهای مختلف از جمله گوشت مرغ و گاو و گوسفند وجود دارد که در ابتدای کار و تا زمانی که بدن و ذائقه تان به گیاهخواری عادت کند، میتوانید هرزمان هوس گوشت کردید از این جایگزین ها استفاده کنید .

درضمن توصیه می کنم در مورد گیاهخواری و فوائد آن و همچنین نحوه نگهداری و "پرورش" حیوانات و کشتار سبعانه آنها بخوانید و کسب دانش کنید . آنوقت هرزمان به استیک گوشت برخورد کردید ناخود آگاه درذهنتان به یاد خواهید آورد که این استیک ، گوشت حیوانی زنده بوده که با ناسالم ترین و غیر انسانی ترین روش ممکن و برای استفاده از گوشت آن پرورش یافته و سپس پس از پروار کردن سریع آن، توسط مواد شیمیایی مختلف بشکل وحشیانه ای سلاخی گردیده و اکنون در بشقاب شما قرار دارد .

درذهن خودتان بین تکه گوشتی که دربشقاب دارید و حیوانی که به قتل رسیده رابطه برقرار کنید .

رفته رفته بدن و ذهن شما عادت مصرف مواد حیوانی ازجمله استیک گوشت را از دست داده، ازغذاهای لذیذ گیاهی، لذت هرچه بیشتر خواهید برد. در راهتان پیروز باشید . و با درود .