فهیمه فرامرزی

باسلام و تشکر از شما . من بیمار دیابتی هستم سوالم اینکه با رو آوردن به رژیم گیاه خواری آیا میتوان داروها و انسولین را کنار گذاشت وخود بدن دوباره انسولین تولید می کند . همچنین خوردن میوه ها محدودیتی ندارد ؟



فهیمه عزیز

بیماری دیابت یکی از آسانترین بیماریهایی است که توسط رژیم غذایی صحیح و اصولی گیاهخواری به راحتی درمان می گردد. بخصوص اگر دیابت شما از نوع دیابت نوع دوم باشد .

درابتدا مصرف سبزیها ارجحیت دارد و در مصرف میوه ها باید مراقب باشید . پس از طی چند هفته ای (بین 2 تا4 هفته و بسته به زمان و شدت دیابت شما) و هنگامی که مطمئن شدید قند خونتان ثابت شده، آنوقت میتوانید از میوه ها نیز به اندازه دلخواه استفاده کنید .

داروها را باید آهسته آهسته پس از شروع گیاهخواری کم کرده نهایتا کنار بگذارید .

رژیم غذایی شما باید در وهله اول شامل سبزیهای فراوان بخصوص بصورت خام ، مقداری نه چندان میوه و مقدار فراوانی از سبزیهای مختلف به صورت بخار دیده باشد .

از مصرف ماکارونی، برنج و نان تا حد امکان یا مطلقا پرهیز نمائید .

مصرف مقدار معینی سیب زمینی، چغندر پخته و کدوی حلوایی بخار دیده مانعی ندارد. 

از سبزیهایی مانند کلم بروکسل، براکلی ، گل کلم ، شلغم ، هویج پخته و امثال اینها میتوانید تا حدتمایل مصرف نمائید. (خام یا بخار دیده)

اگر علاقه به آب سبزی دارید بهترین ترکیب آب سبزیها برای شما ، مخلوط اسفناج و هویج یا کرفس و جعفری و اسفناج و هویج می باشد .

آب کاهو ولوبیا سبز را نیز میتوانید به مخلوط بالا اضافه کنید .

مصرف حبوبات به میزان متعادل ایرادی ندارد . ولی از مصرف غلات تا حدامکان خودداری نمائید.

نیاز به توضیح نیست که مصرف شکر، آرد سفید، و انواع شیرینی های تهیه شده از آرد و شکر باید مطلقا قطع گردند.

ورزش و فعالیت بدنی برای شما حیاتی است و حتما آنرا به همراه رژیم غذایی ذکرشده در دستور کار خود قرار دهید .

البته آنچه ذکر شد، درمورد دیابت نوع دوم صدق می کند . دیابت نوع اول مکانیسم دیگری دارد و پاسخ آن به رژیم گیاهی و خام گیاهخواری ممکن است صددرصد نباشد .

بسیار خوشحالم که تصمیم گرفته اید از طریق رژیم غذایی و پیشه نمودن روش سالم زندگی دیابت خود را درمان کنید و داروها را قطع نمائید.

در راهتان موفق باشید.

برای اطلاعات بیشتر در مورد رژیم صحیح غذایی به نوشته های سابق من در این باره در وبسایت و وبلاگ من مراجعه فرمائید  .